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突然想吃羊肉串了怎么办学会这招在家也能轻松完成美味又好吃
发布日期:2019-09-30 09:25   来源:未知   阅读:

  夏天有种最好的搭档叫做烧烤,人在夏天很容易没有胃口,炎热的天气导致看到什么都没有食欲,但是烧烤不一样,种类繁多,加上麻辣口味的调料,看到就忍不住想吃,但是现在的烧烤摊远不如以前那么经济实惠了,随便吃一点都要花不少钱,尤其是肉类烧烤,去店里吃往往不划算,羊肉串想必是很多人的心头爱,肉质鲜嫩,肉香味十足,今天就要给大家分享一下如何在家里制作出人见人爱的美味羊肉串来。

  平时在外面买羊肉串,几乎卖出天价了,特别是那些景点地区卖的,根本就不舍得买来吃,如果买到味道好的还好,可是有些口感真的差强人意,因为为了牟取暴利,肉质也得不到保障,所以在外面吃烧烤越来越不保险了,可是自己做又觉得烟熏火燎的很麻烦,其实是你没有用对工具学会今天这种方法,随时可以有羊肉串吃。

  食材简单,方法快捷,轻轻松松就可以完成,自己做的健康美味大人小孩儿都可以吃。首先,要准备食材羊肩肉,白糖,食盐,辣椒粉,孜然粉,蒜粒,孜然粒,很常见的食材,超市都可以买到。

  羊肩肉先浸泡在盐水中一会儿以去除血水,清洗干净后切成小块,放入一个大容器里,依次加入白糖,食盐,辣椒粉,孜然粉搅拌均匀,也可以加一点料酒,这样可以去除部分膻味。最后放上一点蒜蓉搅拌均匀,腌制两个小时,如果时间够也可以多腌制一会儿,那样更入味。

  腌制好以后把羊肉穿串,不穿也是可以的,因为不用烧烤架而用烤箱,只是穿串会更有仪式感一些,穿好的羊肉放在垫有锡箔纸的烤盘中,调好温度和时间就可以烤啦,烤至一半时间的时候先刷上一层油,撒上孜然粉,继续烤,烤熟以后会非常好吃哦。

  这是最简易的羊肉串了,以此类推其他烧烤也可以用这种方法,烤箱烤东西干净方便,味道也不输炭火烤的,所以可以尝试一下,这种人人爱吃的东西如果自己学会做那就再方便不过了,买的既贵又不健康,况且如果烤箱只用来烤蛋糕那就太浪费了。

  这样烤羊肉串,成功率很高,孩子也非常喜欢,不信可以试试哦。返回搜狐,查看更多